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ナイフ
フランス SCIP 「シャトー・ラギオール」
今から500年以上前、故郷のライオール村からオーヴェルニュ地方ティエールに移転し、工房を再構築した。
これがフランスを代表するソムリエナイフ「シャトーラギオール」の誕生であった。
ちなみに「シャトーラギオール」の名称はSCIPしか許されていない。
※シャトーラギオールはお買上げの日から3年間製造上の欠陥に対して無料保証がされております(日本国内のみ有効)
*本年度から付属革ケースの仕様が変りました。旧タイプはベルトループがありましたが新革ケースには付いておりません。


オリジナルネーム入れ取り扱いしております!(サンドブラスト加工)
サンドブラスト彫刻は、一般のドリル彫刻とは異なり豊富な書体美しい仕上がりが特徴です。
コレクションやプレゼントに最適(12文字まで 納期約14日)
書体は、5種類あります。詳しくはお尋ねください。 加工代\4,000-(税別)
なお当店の腐食印刷(アルファベット・タイプ活字)で良ければその日にできます。 加工代\2,000-(税別)







「ブラック SS100BK」

ステンレス鋼 / ハンドル材ー水牛の角(ブラック) / 全長115mm
※最もオーソドックスなブラックモデル。
※専用革ケース付き
\21,000-(税別)

「クラシック・ゴールド SS100GD」

ステンレス鋼 / ハンドル材ー水牛の角(ブラック) / 専用革ケース付 / 全長115mm

【特徴】
真鍮の止め金がアクセントの復刻版クラシックモデル。
\21,000-(税別)

「スタミナウッド・レッド SS400RE」

ステンレス鋼 / ハンドル材 - スタミナウッド(ワインレッド) / 専用革ケース付
全長115mm
【特徴】
カラーハンドルで個性主張したモデル。
\21,000-(税別)

「エボニーウッド'SS500EW」

ステンレス鋼 / ハンドル材ー黒檀 / 全長115mm
【特徴】
渋い色合いのエボニーモデル。使い込むほど黒光りし、風格が出てくる。
※旧専用革ケース付き
\25,000-(税別)

「オリーブ'」SS500OL

ステンレス鋼 / ハンドル材ーオリーブウッド / 旧専用革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
オリーブ木を使ったモデル。ウッドシリーズでは最もナチュラルま木目で使い込むほど
味わいが出てきます。

\25,000-(税別)

「グランクリュ・ブラック SS600BK」

ステンレス鋼 / ハンドル材:水牛の角(ブラック)
全長115mm
※柄の部分とスクリュー部分の接合部を特別に強化したプロ用モデル
※専用革ケース付き
\23,000-(税別)

「グランクリュ・ブラウン SS600BR」

ステンレス鋼 / ハンドル材 - 水牛の角の先端 / 専用革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
人気のあるSS100BRを強化したプロフェショナル仕様。
柄の部分とスクリュー部分の接合部を特別に強化したモデル。
\27,000-(税別)

「グランクリュ・スタミナウッド・レッド」SS600RE

ステンレス鋼 / ハンドル材 -スタミナウッド(人口木) / 旧専用革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
個性的なカラーを楽しめるスタミナウッドを使用した強化版。
柄の部分とスクリュー部分の接合部を特別に強化したモデル。

\27,000-(税別)


「マリーアントワネット SS600MA」

ステンレス鋼 / ハンドル材 - チューリップツリー(百合の木)
全長115mm

【特徴】
アメリカ独立戦争の際、フランスが支援を行った礼として合衆国からフランス国王ルイ16世と
王妃マリー・アントワネットに贈呈された樹齢223年のチューリップツリーを採用した
まさにフランス王国の歴史を体現する貴重なモデル。
1999年12月26日にフランスを襲った大嵐によって倒されたヴェルサイユ庭園内の歴史的に
貴重な木々(樹齢220年以上)をハンドル部分に採用。
フック部分にはフランス王国の花であるLYS(百合)の紋章が刻みこまれている。
※専用革ケース付き(ロイヤルブルー)

\33,000-(税別)

「マリーアントワネット オーク SS600MO」

ステンレス鋼 / ハンドル材 - オーク(北米のナラ材)
専用革ケース付(ロイヤルブルー) / 全長115mm

【特徴】
アメリカ独立戦争の際、フランスが支援を行ったお礼として合衆国からフランス国王ルイ16世と
王妃マリー・アントワネットに贈呈された樹齢324年のホワイトオークを採用した、
まさにフランス王国の歴史を体現する貴重なモデル。
1999年12月26日にフランスを襲った大嵐によって倒されたヴェルサイユ庭園内の歴史的に
貴重な木々(樹齢220年以上)をハンドル部分に採用。
フック部分には、フランス王国の花であるLYS(百合)の紋章が刻みこまれている。
\45,000-(税別)

「ルージュ & ノワール SS600RN」

ステンレス鋼 / ハンドル材ースタミナウッド(ワインレッド & ブラック)
全長115mm / 重さ90g
※19世紀中期フランスの作家スタンダールの長編小説「Le Rouge let le Noir」から
デザインされたフック・スクリュー・ナイフもブラックで革ケースも赤黒の特別モデル。
※専用革ケース付き
\50,000-(税別)


「オールステンレス SS200ST」

ステンレス鋼 / ハンドル材 - オールステン / 全長115mm
【特徴】
実用度・耐久性・コストパフォーマンス共にNo.1モデル。旧専用革ケース付。
\21,000-(税別)


「スタミナウッド・グリーン SS400GR」

ステンレス鋼 / ハンドル材 - スタミナウッド(グリーン) / 旧専用革ケース付
全長115mm

【特徴】
カラーハンドルで個性主張したモデル
\21,000-(税別)


「スタミナウッド・ナチュラル SS400NA」

ステンレス鋼 / ハンドル材 - スタミナウッド(ナチュラル) / 旧専用革ケース付
全長115mm
【特徴】
カラーハンドルで個性主張したモデル
\21,000-(税別)


「レッドオーク・バレル'」SS500OB

ステンレス鋼 / ハンドル材ーレッドオーク / 旧専用革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
ワイン醸造用タルをハンドル素材に採用。本当にワインの香りがする変わり種モデル。
\25,000-(税別)


「メープル'」SS500MA

ステンレス鋼 / ハンドル材ーメープルウッド / 旧専用革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
メープル木(楓かえで)を使ったモデル。ウッド柄の中でも特に個性的なモデルです。。
\25,000-(税別)


「ボックスウッド」SS500BW

ステンレス鋼 / ハンドル材ーツゲ材 / 旧専用革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
ハンドル部分には、硬度が高く印鑑等の使用される高級木材ボックスウッド「ツゲ材」を
採用したモデル。
\25,000-(税別)


「ブラウン」SS100BR

ステンレス鋼 / ハンドル材ー水牛の角(縞模様) / 旧専用革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
水牛の角の先端部分を使用したモデル
\25,000-(税別)


「グランクリュ・ブラウン SS650BR(左利き)」

ステンレス鋼 / ハンドル材 - 水牛の角の先端 / 旧専用革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
葉っぱのマークがワンポイントの左巻き仕様。反時計まわりでコルクに入るようスクリュー
が逆方向に巻いて製作されています。
柄の部分とスクリュー部分の接合部を特別に強化したモデル
\25,000-(税別)



「グランクリュ・スタミナウッド・ナチュラル SS600NA」

ステンレス鋼 / ハンドル材 - ウッド・マイカルタ / 旧専用革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
個性的なカラーを楽しめるスタミナウッドを使用した強化版。
柄の部分とスクリュー部分の接合部を特別に強化したモデル。
\27,000-(税別)


「グランクリュ・スタミナウッド・グリーン」SS600GR

ステンレス鋼 / ハンドル材 -スタミナウッド(人口木) / 旧専用革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
個性的なカラーを楽しめるスタミナウッドを使用した強化版。
柄の部分とスクリュー部分の接合部を特別に強化したモデル
\27,000-(税別)


「グランクリュ・ヒースウッド」SS600HW

ステンレス鋼 / ハンドル材ーヒース・ウッド / 旧専用革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
ハンドル部分は、アフリカ原産ツツジ科に属するヒースの根部分を採用。
柄の部分とスクリュー部分の接合部を特別に強化したモデル
\28,000-(税別)


「グランクリュ・ブロー」SS600BU

ステンレス鋼 / ハンドル材ーブロー(樺の木) / 旧専用革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
ハンドル部材に、「賢明」「英知」のシンボルとも言われる樹齢100年前後にも及ぶ
フィンランド産ブロー(樺の木)を使用。
柄の部分とスクリュー部分の接合部を特別に強化したモデル
\28,000-(税別)



「グランクリュ・アームレット」SS600AM

ステンレス鋼 / ハンドル材ーミモザ / 旧専用革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
ハンドルには、アームレット=ミモザ材を採用した独特のモデル。
柄の部分とスクリュー部分の接合部を特別に強化したモデル
\28,000-(税別)


「グランクリュ・レッドオークバレル」SS600OB

ステンレス鋼 / ハンドル材ーオーク / 旧専用革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
ハンドル部分に、本当のワインの香りがするワイン醸造用古タル素材を採用。
柄の部分とスクリュー部分の接合部を特別に強化したモデル
\28,000-(税別)


「グランクリュ・ボックスウッド」SS600BW

ステンレス鋼 / ハンドル材ーツゲ材 / 旧専用革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
ハンドル部分には、硬度が高く印鑑等の使用される高級木材ボックスウッド「ツゲ材」を
採用したモデル。柄の部分とスクリュー部分の接合部を特別に強化したモデル
\28,000-(税別)



「シンヤ・タサキ・モデル SS300TA」

ステンレス鋼 / レッド・スタミナウッド&ホワイトシェル・ハンドル / 田崎氏のサイン入り
心材 - ステンレス(ミラー仕上げ) / 特製ベルトループ仕様革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
1995年度世界一ソムリエ 田崎氏愛用モデル。日本をイメージした特製ハンドル。
\30,000-(税別)



「セルジュ・デュブ・モデル SS600SD」

ステンレス鋼 / ロ−ズウッド・ハンドル / ステンレス(ミラー仕上げ加工)
全長115mm
【特徴】
1989年度優勝者セルジュ・デュブ氏のシグネチュアモデル。スクリュー根本部分のみ
通常シリーズのグランクリュというごく得のデザイン。コウノトリは、氏の故郷アルザス地方
のシンボル。また彼は有名なレストランのオーナーで1990年代初めにも世界ベスト・ソムリエ
コンクールで選出されたが、その当時はコンクールがそれほど知られていなかった。
ナイフサイド部分に氏のメーム刻印。専用革ケース付。
\33,000-(税別)


「マルクス・モデル SS600BH」

ステンレス鋼 / 葡萄の木・ハンドル / ステンレス(艶消し仕上げ加工)
全長115mm
【特徴】
1998年度優勝者マルクス・デル・モネゴ氏オリジナルモデル。ハンドル部は通常の
グランクリュから再のデザインされ木部にはドイツの葡萄木が採用されています。
専用革ケース付。
\33,000-(税別)


「エリック・ボーマール・モデル SS600EB」

ステンレス鋼 / カーボンファイバー・ハンドル / ステンレス(艶消し加工)
全長115mm
【特徴】
1998年度ソムリエコンクール準優勝者フランス人エリック・ボーマール氏の
シグネチュアモデル。オリジナルレザーケース採用。
ロットナンバ刻印。ボディサイド部分に氏のメーム刻印。
ハンドル部分にシャトーラギオールで唯一カーボンファイバーを採用した
非常に"クール"なモデル。
\33,000-(税別)



「オリビエ・ブシエ・モデル SS600OP」

ステンレス鋼 / 一位ウッド・ハンドル / ステンレス(艶消し加工) / 専用レザーケース
全長115mm
【特徴】
2000年度ソムリエコンクール優勝者フランス人オリビエ・ブシエ氏のシグネチュアモデル。
他の入賞者同様レザーケースもオリジナル。ロットナンバー刻印。
氏のネームをハンドル背の部分に刻印。ハンドル部は木目もくっきりした
貴重なYew-Tree一位材を使用。
非常に個性的なモデルである。
\35,000-(税別)

「エンリコ・ベルナルド・モデル SS600ED」

ステンレス鋼 / ステンレスフレーム・ハンドル(漆材インレイ)
特製オリジナル革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
2004年にアテネで行われた世界最優秀ソムリエコンクールにおいて史上最年少で優勝した
イタリア人「エンリコ・ベルナルド氏のシグネチュアモデル。
ハンドルの黒い部分には漆材を固めたといわれる独特の素材を使用し、
デザインの国イタリア新進気鋭ソムリエならではの非常に個性的なデザインになっている。
シンボルマークの「蜜蜂」の替りに史上初の「葉っぱ」を採用している。
※フックにサイン入り

\35,000-(税別)
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フランス SCIP 「ル・ソムリエ・ラギオール・トラディション」
シャトーラギオールのDNAを存分に継承しながらも、曲線を強調したフックとハンドル部のデザインは
抜栓時の力がよりスムーズに伝わる構造となり、ストレスフリーな抜栓を可能にし、いかなるロングコルクもスピーディに
抜栓する「ダブルレバー」を採用した。
「ダブルレバー スタミナウッドレッド SL200RE」廃番品

ステンレス鋼 / ハンドル材ースタミナウッド(レッド) / 専用革ケース付 / 全長118mm
※人気のレッドモデル
※一年保証付き

\31,000-(税別)
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フランス クロード・ドゾルム社
1902年創業の老舗、フランス最大の刃物生産地で数ある刃物工房が切磋琢磨するティエールおいて、高い品質を誇る。
「テーブルナイフ & フォークセット」

440A鋼 / 水牛角(ブラウンホーン) / TD100BR
刃長110mm / 柄長123mm

\28,000-(税別)品切中

「テーブルナイフ & フォークセット」

440A鋼 / 水牛角(ブラックホーン) / TD100BK
刃長110mm / 柄長123mm

\28,000-(税別)品切中

「テーブルナイフ & フォークセット」

440A鋼 / エキゾチックウッド(楽器に使われるメープル) / TD100EW
刃長110mm / 柄長123mm

\21,000-(税別)品切中
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