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ナイフ
フランス 「シャトー・ラギオール」
※シャトーラギオールの製品が現在輸入しにくくなっています。
 旧型ソムリエナイフは、在庫ある限りになっておりますのでご注意ください。


今から500年以上前、故郷のライオール村からオーヴェルニュ地方ティエールに移転し、工房を再構築した。
これがフランスを代表するソムリエナイフ「シャトーラギオール」の誕生であった。
ちなみに「シャトーラギオール」の名称はSCIPしか許されていない。
※シャトーラギオールはお買上げの日から3年間製造上の欠陥に対して無料保証がされております
(日本国内のみ有効)

※本年度から付属革ケースの仕様が変りました

オリジナルネーム入れ取り扱いしております!(サンドブラスト加工)
サンドブラスト彫刻は、一般のドリル彫刻とは異なり豊富な書体美しい仕上がりが特徴です。
コレクションやプレゼントに最適(12文字まで 納期約14日)
書体は、5種類あります。詳しくはお尋ねください。 加工代\4,000-(税別)
なお当店の腐食印刷(アルファベット・タイプ活字)で良ければその日にできます。 加工代\2,000-(税別)

「ブラウン」SS300BR

ステンレス鋼 / ハンドル材ー水牛の角(縞模様) / 旧専用革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
水牛の角の先端部分を使用したモデル

\32,000-(税別)品切れ中

「グランクリュ・ブラウン SL330BR」

ステンレス鋼 / ハンドル材 - 水牛の角の先端 / 専用革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
人気のあるSL300BRを強化したプロフェショナル仕様。
柄の部分とスクリュー部分の接合部を特別に強化したモデル。

\35,000-(税別)品切れ中

「グランクリュ・スタミナウッド・レッド」SL330RE

ステンレス鋼 / ハンドル材 -スタミナウッド(人口木) / 旧専用革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
個性的なカラーを楽しめるスタミナウッドを使用した強化版。
柄の部分とスクリュー部分の接合部を特別に強化したモデル。

\32,000-(税別)品切れ中


「グランクリュ・ブラック SL330BK」

ステンレス鋼 / ハンドル材:水牛の角(ブラック)
全長115mm
※柄の部分とスクリュー部分の接合部を特別に強化したプロ用モデル
※専用革ケース付き

\32,000-(税別)

「スタミナウッド・ナチュラル SS400NA」

ステンレス鋼 / ハンドル材 - スタミナウッド(ナチュラル)
全長115mm
※カラーハンドルで個性主張したモデル
※専用革ケース付き

\21,000-(税別)

「エボニーウッド'SS500EW」

ステンレス鋼 / ハンドル材ー黒檀 / 全長115mm
【特徴】
渋い色合いのエボニーモデル。使い込むほど黒光りし、風格が出てくる。
※旧専用革ケース付き

\25,000-(税別)

「マリーアントワネット SL330MA」

ステンレス鋼 / ハンドル材 - チューリップツリー(百合の木)
全長115mm

【特徴】
アメリカ独立戦争の際、フランスが支援を行った礼として合衆国からフランス国王ルイ16世と
王妃マリー・アントワネットに贈呈された樹齢223年のチューリップツリーを採用した
まさにフランス王国の歴史を体現する貴重なモデル。
1999年12月26日にフランスを襲った大嵐によって倒されたヴェルサイユ庭園内の歴史的に
貴重な木々(樹齢220年以上)をハンドル部分に採用。
フック部分にはフランス王国の花であるLYS(百合)の紋章が刻みこまれている。
※専用革ケース付き(ロイヤルブルー)

\38,000-(税別)品切れ中


「レッドオーク・バレル'」SS500OB

ステンレス鋼 / ハンドル材ーレッドオーク / 旧専用革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
ワイン醸造用タルをハンドル素材に採用。本当にワインの香りがする変わり種モデル。
\25,000-(税別)


「メープル'」SS500MA

ステンレス鋼 / ハンドル材ーメープルウッド / 旧専用革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
メープル木(楓かえで)を使ったモデル。ウッド柄の中でも特に個性的なモデルです。
\25,000-(税別)


「ボックスウッド」SS500BW

ステンレス鋼 / ハンドル材ーツゲ材 / 旧専用革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
ハンドル部分には、硬度が高く印鑑等の使用される高級木材ボックスウッド「ツゲ材」を
採用したモデル。
\25,000-(税別)


「ブラウン」SS100BR

ステンレス鋼 / ハンドル材ー水牛の角(縞模様) / 旧専用革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
水牛の角の先端部分を使用したモデル
\25,000-(税別)


「グランクリュ・ブラウン SSL350BR(左利き)」

ステンレス鋼 / ハンドル材 - 水牛の角の先端 / 旧専用革ケース付 / 全長115mm
【特徴】
葉っぱのマークがワンポイントの左巻き仕様。反時計まわりでコルクに入るようスクリュー
が逆方向に巻いて製作されています。
柄の部分とスクリュー部分の接合部を特別に強化したモデル

\35,000-(税別)品切れ中

「シンヤ・タサキ・モデル SS300TA」

ステンレス鋼 / レッド・スタミナウッド&ホワイトシェル・ハンドル
全長115mm

【特徴】
1995年度世界一ソムリエ 田崎氏愛用モデル。日本をイメージした特製ハンドル。
※田崎氏のサイン入り
※特製ベルトループ仕様革ケース付き
※心材 - ステンレス(ミラー仕上げ)

\30,000-(税別)

「セルジュ・デュブ・モデル SL330SD」

ステンレス鋼 / ロ−ズウッド・ハンドル
全長115mm

【特徴】
1989年度優勝者セルジュ・デュブ氏のシグネチュアモデル。スクリュー根本部分のみ
通常シリーズのグランクリュというごく得のデザイン。
コウノトリは氏の故郷アルザス地方のシンボル。また彼は有名なレストランのオーナーで
1990年代初めにも世界ベスト・ソムリエコンクールで選出されたが
その当時はコンクールがそれほど知られていなかった。
※ナイフサイド部分に氏のメーム刻印
※専用革ケース付き
※ステンレス(ミラー仕上げ加工)

\42,000-(税別)品切れ中

「マルクス・モデル SS600BH」

ステンレス鋼 / 葡萄の木・ハンドル / ステンレス(艶消し仕上げ加工)
全長115mm

【特徴】
1998年度優勝者マルクス・デル・モネゴ氏オリジナルモデル。ハンドル部は通常の
グランクリュから再のデザインされ木部にはドイツの葡萄木が採用されている。
※専用革ケース付き

\33,000-(税別)

「エリック・ボーマール・モデル SL330EB」

ステンレス鋼 / カーボンファイバー・ハンドル / ステンレス(艶消し加工)
全長115mm

【特徴】
1998年度ソムリエコンクール準優勝者フランス人エリック・ボーマール氏の
シグネチュアモデル。ハンドル部分にシャトーラギオールで唯一カーボンファイバーを
採用した、非常に"クール"なモデル。
※オリジナルレザーケース付き
※ロットナンバ刻印
※ボディサイド部分に氏のメーム刻印

\42,000-(税別)品切れ中

「オリビエ・ブシエ・モデル SS600OP」

ステンレス鋼 / 一位ウッド・ハンドル / ステンレス(艶消し加工)
全長115mm

【特徴】
2000年度ソムリエコンクール優勝者フランス人オリビエ・ブシエ氏のシグネチュアモデル。
他の入賞者同様レザーケースもオリジナル。ロットナンバー刻印。
氏のネームをハンドル背の部分に刻印。ハンドル部は木目もくっきりした
貴重なYew-Tree一位材を使用。非常に個性的なモデルである。
※専用レザーケース付き

\35,000-(税別)
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フランス クロード・ドゾルム社
1902年創業の老舗、フランス最大の刃物生産地で数ある刃物工房が切磋琢磨するティエールおいて
高い品質を誇る。
「ダブルレバー カーボン SD126DC」

ステンレス鋼 / ハンドル材ーカーボンファイバー / 全長118mm

【特徴】
ハンドル部分に高級素材カーボンプレートを贅沢に2重使用した軽く丈夫で美しい
クロラギオールの最新作。背中部分にペン型フックをもつ独特なデザイン。
付属の専用ドライバーによってスクリュー・フックの締め具合を好みの強度に調整が
可能。
※専用革ケース付き
※一年保証付き

\28,000-(税別)

「テーブルナイフ & フォークセット」

440A鋼 / 水牛角(ブラウンホーン) / TD100BR
刃長110mm / 柄長123mm

\28,000-(税別)注文取寄せ品

「テーブルナイフ & フォークセット」

440A鋼 / 水牛角(ブラックホーン) / TD100BK
刃長110mm / 柄長123mm

\28,000-(税別)注文取寄せ品

「テーブルナイフ & フォークセット」

440A鋼 / エキゾチックウッド(楽器に使われるメープル) / TD100EW
刃長110mm / 柄長123mm

\21,000-(税別)注文取寄せ品
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